СхуттерстоцкИспуњен влакно , фолата, магнезијума, калијума, гвожђа, витамина Б и да не спомињем, беланчевина , грах лима је свеобухватна суперхрана коју свакако не треба занемарити, а посебно не током лета док су у сезони. Захваљујући високом садржају влакана у комбинацији са присуством хранљивих састојака попут фолата и магнезијума, грах лима вероватно може играти улогу у подршци вашем кардиоваскуларном здрављу. Једно истраживање које је испитивало више од 16.000 средовечних мушкараца из целог света открило је да они који конзумирају више махунарки попут зрна лиму имају 82 одсто смањења ризика од срчаних болести.
Просечна цена по фунти:конзервирано 1,38 долара, сушено 1,73 долара, смрзнуто 1,84 долара
11 летњих суперхрана које не коштају богатство
СхуттерстоцкНе само да је паметно куповати целу храну током сезоне као стратегија уштеде новца , али фокусирајући се на производе који се тренутно беру, уживаћете у њима када су њихови укуси смелији и сочнији него у било које друго доба године. Следеће суперхране можда нису баш „занимљиве“, али у сезони су за лето (према УСДА ) и нуде пуно основних хранљивих састојака по потпуно приступачној цени.
* Сви просеци трошкова заснивају се на проценама из Служба за економска истраживања УСДА а све нутритивне информације се заснивају на материјалу из Најздравија храна на свету (ако није другачије назначено).
Краставац
СхуттерстоцкОд салата до смоотхиес , краставци су савршен додатак разним летњим јелима, а нуде и мноштво нутритивних благодати. Истраживања показују да јединствене хранљиве материје у краставцима могу играти улогу у смањењу ризика од срчаних болести, као и неколико врста карцинома. Поред тога, истраживања на животињама доследно показују да екстракти из краставаца могу да пруже и антиоксидативне и противупалне предности.
Просечна цена по фунти:1,30 УСД
Цанталоупе
СхуттерстоцкОдличан извор витамина Ц и А, слатка и сочна диња идеално је лето снацк . Поред тога, показало се да његов нутриционистички профил нуди широк спектар здравствених благодати. Једна недавна студија открила је да повећани унос воћа попут јабука, грожђа, диње, лубенице и банана може смањити човеков ризик за развој метаболичког синдрома. Поред тога, диња је добар извор осталих важних хранљивих састојака попут калијума, фолата и витамина Б6, Б3 и Б1.
Просечна цена по фунти:0,54 долара
Боранија
СхуттерстоцкИако су студије показале да зелени пасуљ у конзерви (звани боранија) обично губи део хранљивих састојака током процеса конзервисања, као најприступачнији начин за ово поврће, и даље је одлична опција. Свежи боранија је најбољи избор, али када је смрзнута задржава већи део својих хранљивих састојака, па је свакако вредно ухватити је из одељка за замрзавање, ако то функционише најбоље за ваш буџет . Не само да су ове дугачке, мршаве махуне препуне витамина К, мангана, влакана и витамина Ц, већ су и недавна истраживања помогла да се нагласи њихов импресиван антиоксидативни профил. Поред тога, они су добар извор минералног силицијума, који помаже у подршци здравље ваших костију и везивног ткива .
Просечна цена по фунти:Конзервирано 0,83 долара, замрзнуто 1,67 долара, свеже 2,14 долара
Киви
СхуттерстоцкОснажујући додатак вашим летњим воћним салатама, једна порција киви-плода пакује око 85 процената дневног препорученог уноса витамина Ц, а истраживања су показала да фитонутријенти који се налазе у овом тропском воћу могу играти улогу у заштити ДНК људских ћелија пружајући антиоксиданте и лековита својства.
Просечна цена по фунти:2,04 УСД
Лима пасуљ
СхуттерстоцкИспуњен влакно , фолата, магнезијума, калијума, гвожђа, витамина Б и да не спомињем, беланчевина , грах лима је свеобухватна суперхрана коју свакако не треба занемарити, а посебно не током лета док су у сезони. Захваљујући високом садржају влакана у комбинацији са присуством хранљивих састојака попут фолата и магнезијума, грах лима вероватно може играти улогу у подршци вашем кардиоваскуларном здрављу. Једно истраживање које је испитивало више од 16.000 средовечних мушкараца из целог света открило је да они који конзумирају више махунарки попут зрна лиму имају 82 одсто смањења ризика од срчаних болести.
Просечна цена по фунти:конзервирано 1,38 долара, сушено 1,73 долара, смрзнуто 1,84 долара
Манго
СхуттерстоцкЈош једно сочно, слатко воће које се може послужити и припремити на много различитих начина, манго је познат по томе што је врло добар извор витамина А и Ц, као и добар извор влакно и витамин Б6. Уз то, са само 100 калорија за једну шољицу, ово суштинско летње воће чини освежавајућу слатку посластицу у врућем, сунчаном дану.
Просечна цена по фунти:1,38 УСД
Смрзнута бамија
СхуттерстоцкМожда није толико популаран као кељ или квиноја, али ова непозната звучна суперхрана нуди широк спектар важних хранљивих састојака и минерала. Зелена, стаблу слична биберу, бамија је позната по томе што је врло добар извор влакана, витамина А, Ц, К и Б6, фолата, калцијума и магнезијума. Плус, према време репортерка Александра Сифферлин, Семе бамије је богато антиоксидантима и неке хранљиве састојке у биљци могу бити од помоћи у заштити од дијабетеса, високог ниво холестерола па чак и функције мозга.
Шљиве
СхуттерстоцкИстраживање о здравственим благодатима шљиве фокусирало се на два јединствена фитонутријента: неохлорогену и хлорогену киселину. Пронађене у шљивама и сувим шљивама, оне функционишу као антиоксиданти а доказано је да спречавају оксидативна оштећења. Поред тога, шљиве се сматрају врло добрим извором витамина Ц, а неке студије су показале да могу играти улогу у помагању телу да боље апсорбује гвожђе.
Просечна цена по фунти:сок 1,16 долара, свеж 1,83 долара
Летњи сквош
СхуттерстоцкЈедноставна за припрему и пуна укуса, летња буча може скоро свако топло време претворити у живописан и хранљив оброк. Иако свака сорта има своју јединствену боју, облик и укус, већина летњих тиквица има сличне карактеристике по томе што садржи моћне антиоксидансе, који помажу у подршци здравом имунолошком систему и добар су извор бета-каротена, који пружа протуупалне предности.
Просечна цена по фунти:1,64 УСД
Лубеница
СхуттерстоцкКоја је храна примернија за лето од зреле, црвене лубенице? А са око 33 цента по килограму, нема ни пуно воћа које има приступачнију цену. Поред тога што те задржава хидрирани у врућим летњим данима лубенице се често рекламирају због високе концентрације ликопена, фитонутријента за који је доказано да помаже у подршци кардиоваскуларног здравља захваљујући својим антиинфламаторним и антиоксидативним својствима.
Просечна цена по фунти:$ .33
Ромски парадајз
СхуттерстоцкПопут лубенице, парадајз је такође познат по томе што има високу концентрацију ликопена, који поред штитећи своје здравље срца , недавна истраживања су показала да такође могу играти улогу у одржавању здраве, јаке кости .
Просечна цена по фунти:1,24 долара по фунти
