иСтоцк

Храна и пиће које оштећују ваш мозак

иСтоцк

Почиње активност сваког органа у телу смањити након одређеног доба . Баш као што је случај са млађим изгледом водећи рачуна о њиховој кожи , људи могу знатно повећати своје шансе за одржавање здравог мозга. За сваки добар избор хране, постоји лош . Знајте шта заменити унутра и ван.


Рафинирани шећер

Схуттерстоцк

Рафинирани шећер је повезан са гојазношћу и дијабетес , који су именовани факторима ризика за когнитивно оштећење, посебно деменцију, према истраживања . Други студија пронашао везу између дијета које садрже пуно кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе и редукованих перформанс у хипокампусу , што помаже у формирању сећања и регулацији емоција.


Храна са високим гликемијским индексом

Схуттерстоцк



Бели пиринач има висок гликемијски индекс, што значи ниво шећера у крви нагло скочи , што узрокује скок инсулина у телу. А. студија је утврдио да дијете са високим ГИ могу бити фактор ризика за депресију. Храна са високим гликемијским индексом такође укључује рафиниране угљене хидрате попут белог хлеба, кукурузне пахуљице и кромпира. Према истраживању, жене које једу више ове хране имају већу учесталост новонастале депресије.

Сам

иСтоцк

Проблем је висока концентрација соли у соја сосу. А. студија из 2010. сугерисао је да превише натријума утиче ваша когнитивна функција. Конкретно, старешине у групи са малим уносом натријума показале су боље когнитивне перформансе током времена. Превише производа од соје заправо може спречити апсорпцију гвожђа што може довести до анемије. Такође, производи од соје садрже једињења слична естрогену која могу довести до карцинома материце ако се прекомерно конзумирају.


Воћни сокови

Схуттерстоцк

Воћни сокови у продавницама су пастеризовани, што значи да се сва прехрана која је осетљива на топлоту уништава и оно што остаје је само пуно шећера , Царли Поллацк , каже сертификовани клинички нутрициониста. Влакна, која нас чине ситима и успоравају апсорпцију шећера у крвоток, више нема. Истраживање је показао да дијета са високим садржајем сахарозе нарушава просторну меморију и когнитивну флексибилност, посебно способност решавања проблема и обраде нових информација.

Кокице у микроталасној пећници

Схуттерстоцк

Проблем су транс масти. То су неприродне масти обично се налази у прженој и прерађеној храни. Они смањују мозак и памћење. Транс масти могу проузроковати ћелијско уништавање, стварају пустош у производњи хормона , негативно утичу на памћење и повећати упалу у мозгу. Ово онемогућава телесну производњу Омега 3 масних киселина, које су од суштинског значаја за функционисање мозга, према Псицхологи Тодаи.


Сир

иСтоцк

Сир има пуно засићених масти. Прехрана богата њима може довести до оштећења когнитивних функција, посебно пригушивањем система награђивања допамина, истовремено повећавајући зависност од нездраве хране , према недавном студија . Овај систем је критичан мождани пут који контролише мотивацију. Независан од дебљање и гојазност , конзумирање превише засићених масти може проузроковати оштећења која су дубоко умешана у поремећаје расположења, зависност од дрога и преједање.

Сода

Схуттерстоцк

Истраживачи су рекли да се конзумира само једна дијетна сода дневно може повећати ризик од можданог удара 48 посто . Безалкохолна пића заслађена аспартамом повезана су са нападима. Ова синтетичка хемикалија може да избегне крвно-мождану баријеру, омогућавајући хемикалијама да директно промене неуролошку функцију мозга. То је веровао тај аспартам може подићи ниво фенилаланина у мозгу, смањујући производњу и проток неуротрансмитера који штите од напада.


Туна

Схуттерстоцк

Туњевина је у реду док је не једете превише. Једење више од 12-14 унци туне недељно се не препоручује. Проблем је што јесте са високим садржајем живе . Жива је метал који може имати штетне ефекте на нервни систем и функцију мозга, посебно за труднице. Токсичност живе може проузроковати оштећење бубрега , респираторна инсуфицијенција, па чак и смрт.

Масно месо

Схуттерстоцк

Истраживачи су повезали исхрану са високим садржајем гликотоксина са старосном деменцијом и гојазност и дијабетес и код људи и код мишева. Кључни фактор у стварању гликотоксина добијених храном је температура . Храна богата протеинима и мастима (као што су животињски производи попут говедине, свињетине и јагњетине), као и храна са високим садржајем фруктозе који се кувају, загревају или обрађују на високим температурама, пуне се гликотоксинима.


Печени колачићи

иСтоцк

Печена роба је храна коју неки кардиолози никада не би јели . Имају пуно калорија, масти и шећера. Направите их код куће јер ћете тада вероватно користити мање шећера и путера уместо хидрогенизованог уља, што је врло лоше за вас. То може успорити микро циркулација крви кроз мозак даље изазива разне емоционалне и физичке болести попут Алцхајмерове, Паркинсонове, АДХД-а и збрканог размишљања.

Пржену храну

иСтоцк

Пржена храна повећава ризик од развоја Алцхајмерове болести, према истраживања . Кривац је можда а хемикалија која се ослобађа када се храна загрева . Истраживачи су приметили да је код мишева који су јели више АГЕ вероватније накупине бета-амилоидних протеинских плакова у мозгу, што је знаковит знак Алзхеимерове болести. Људи који су имали виши ниво АГЕ у крви имали су више проблема са својим когнитивним функционисањем током наредних девет месеци.

Сирупи

иСтоцк

Кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, јефтино течно заслађивач, огроман је извор фруктозе. Дуготрајна прехрана са високим садржајем фруктозе мења вашу способност мозга да учи и памти информације, студије Прикажи. Али додавање омега-3 масних киселина у оброке може вам помоћи да минимализујете штету. Ланено уље и докозахексаенојска киселина (ДХА) штите од оштећења синапси - хемијских веза између можданих ћелија које омогућавају памћење и учење.

Црвено месо

иСтоцк

ДО 2013. студија сугерише да превише црвеног меса може бити повезано са Алцхајмеровом болешћу, са а накупљање гвожђа нарушава комуникацију између неурона у мозгу. Превише бакра, другог тешког метала, такође може имати потенцијално штетан ефекат, а има га и у црвеном месу. Ово је још један разлог зашто не бисте требали узимати суплементе гвожђа или бакра осим ако вам то не препише лекар. Црвено месо такође има пуно засићених масти.

Прерађена храна

Схуттерстоцк

У обрађеној храни нема ништа нутритивно добро. Многи од њих имају пуно шећера и / или соли како би дуже остали свежи. Међутим, храна богата натријумом негативно утиче ваша когнитивна функција, у основи водећи мождану маглу. Старије особе у групи са малим уносом натријума показале су боље когнитивне перформансе током времена.