Укупно 0,5-1,5 унци бадема дневно може бити савршен додатак храни

/ Схуттерстоцк

Укупне здравствене користи од бадеми су познати годинама али нова студија , и прва ове врсте, ближе проучава како ови орашасти плодови утичу на здравље варења и имунолошку функцију посебно код деце. „Оно што је заиста ново је да [студија] заиста показује утицај нове хране на дечију исхрану и њен квалитет“, каже Алисса Бурнс, докторанд на Универзитету у Флориди и коаутор студије.

Закључак је да ако додате између 0,5 унци (за децу) и 1,5 унци (за одрасле) бадема у било шта што поједете током дана, учините огромну услугу свом укупан квалитет исхране и микробиота црева, што заузврат може утицати на Имуни систем и опште здравље.


Једење само шачице бадема резултирало је мерљиво Промене у микробиоти црева, која може имати разне здравствене бенефиције. „Сматра се да„ здраве “цревне бактерије, попут млечне киселине и бифидобактерија, помажу у одржавању јаке цревне баријере тако да не уђете патогене бактерије“, др. Бобби Лангкамп-Хенкен, професор на Универзитету у Флориди и каже коаутор студије. „Ако ипак пређу цревну баријеру, успостављају упално стање које може довести до хроничне болести, као што је дијабетес типа 2 . '

Истраживачи су урадили клиничку студију у којој су током 14 недеља забележили 29 здравих парова родитеља и деце. Већину родитеља чиниле су мајке прекомерне телесне тежине и просечно старе 35 година. Деца су била 15 дечака и 14 девојчица које су у просеку имале 4 године. Родитељи и деца су јели 1,5 и 0,5 унци бадема и / или бадемовог путера свакодневно током три недеље, као део своје уобичајене дијете, након чега је следио 6-недељни период испирања и још 3-недељни период праћења. уобичајена дијета без бадема.


Резултати су били импресивни. Када су родитељи и деца јели бадеме, њихов укупан квалитет исхране побољшана , мерено повећаним резултатима индекса здраве прехране (ХЕИ), стандардне мере усклађености са препорученим прехрамбеним смерницама. Док су на почетку студије ХЕИ оцене за родитеље и децу падале испод америчког националног просека - 57,4 за одрасле 31-50 година и 54,9 за децу 4-8 година - једење бадема повећало је њихове резултате на 61,4.

Штавише, родитељи и деца такође имају знатно више витамина Е и магнезијума, који су две хранљиве материје које многи обично недовољно конзумирају. Резултати масних киселина повећани за ХЕИ компоненту ( здраве масти ), укупни протеин, морски плодови и биљни протеини и смањен за воће и празне калорије.

Сматрајте бадеме савршеном грицкалицом и престаните да се питате шта да једете како бисте умањили апетит како се не бисте прејели за вечером. Бадеми имају јединствену пакет хранљивих састојака : 160 калорија са 6 грама биљних протеина, 4 грама дијеталних влакана за пуњење, 13 грама 'добрих' незасићених масти и важни витамини и минерали, укључујући витамин Е (35 процената препоручене дневне вредности), магнезијум (20 процената ДВ) и калијум (6 процената ДВ).

Људи који не воле бадеме могу се опустити - не морате их јести одвојено да бисте имали користи. Можете да изаберете путер од бадема уместо да их згњечите у а смоотхие , што су учинили и неки од родитеља у студији, каже Бурнс. „Бадеми су новост за дечију исхрану, па су их неки родитељи додавали у овсену кашу или су користили бадемов путер уместо кикирики путера у кикирики путеру и желе сендвичима. Бадемов путер и банане или бадеми са комадићима чоколаде такође су били начини на који су родитељи уграђивали бадеме у исхрану своје деце “, додаје она.


У ствари, каже др. Лангкамп-Хенкен, нека од ферментабилних влакана су доступнија ако се бадеми уситне. Бадемово млеко међутим, није толико добра замена јер нема довољно влакана да промени микробиоту.

Једна ствар која се није променила као резултат једења бадема била је имунолошка функција. Бурнс и др Лангкамп-Хенкен кажу да је то могуће зато што је потребно више времена да би се имао значајан ефекат на имуни систем. Такође, учесници студије били су здраве и активне особе. „Дакле, не очекујете велике промене“, рекао је др Лангкамп-Хенкен.

Ограничење студије је то што је унос хранљивих састојака процењен коришћењем података о опозиву исхране из сопствених извора. Како је већина деце похађала школу или вртиће, родитељима је можда било тешко да одреде храну која се једе ван куће.

Ако је 1,5 унци бадема дневно довољно за побољшање човековог укупног здравља, колико је онда превише? „Све док још увек једете разноврсну храну која нуди другу храну неопходне хранљиве материје , онда јести више бадема неће имати лош ефекат “, др. Лангкамп-Хенкен каже. Орашасти плодови су само део укупног обрасца здраве прехране.


Још читања:

15 најиспуњенијих намирница које ће вам помоћи да смршате

19 зимских суперхрана које неће срушити рачун

11 Храна која појачава ваш имунолошки систем