Неки облици овог састојка за раст мишића и одржавање су бољи од других

Протеини су градивни елементи живота и моћан савезник сваком спортисти. Више од 10.000 протеина пронађених у људском телу - и аминокиселине садржане у њему - помажу у стварању мишића, костију, тетива, коже, косе и других ткива. Такође играју улогу у транспорту хранљивих састојака и производњи ензима. Протеини су посебно корисни спортистима јер обнављају и обнављају мишиће који се разграђују током вежбања.

Зашто је потребно
Комплетни протеини (они са девет есенцијалних аминокиселина) налазе се у месу, риби и јајима, док непотпуни протеини потичу из поврћа, воћа, пасуља и орашастих плодова. Редовни, потпуни унос протеина важан је и због тога што се протеини не могу лако ускладиштити у телу и зато што се могу уносити само храном. Тело не може самостално да произведе те есенцијалне аминокиселине.

Протеини су посебно корисни у поправљању и обнављању мишића. После вежбања, нарочито дизања тегова, мишићи се разграђују и нужно (али минимално) уништавају. Протеини помажу у обнављању уништеног мишићног ткива и поново га граде, што заузврат ствара веће, јаче мишиће. Без протеина било које врсте, ваши мишићи се неће опоравити од стреса којем се подвргавају током вежбања. Ваше тело се неће побољшати и веће су шансе за повреде, чинећи ваше тренинге бескорисним, чак штетним.


Па, који је најбољи начин да спортисти уносе комплетне протеине?

Доказ је у протеинима
Протеини се могу наћи у већини горе поменутих намирница, од пита од црног пасуља до филета лососа. Поред тога, протеин се може додати у мноштво других намирница које једете, а да притом не разбијете свој банковни рачун - мрвица јаја на салатама или хумус намазан на сендвичима су мале промене које могу имати велики утицај.


Иако се добри извори протеина могу наћи у многим намирницама, протеин у јајима може бити изузетно користан за активне људе. Протеин јајета тело лако апсорбује; не мора се толико трудити да разбије јаје као што би био одрезак или пљескавица.

Поред тога, раст мишића подстичу протеини, а јаје их има пуно. Ово је вероватно резултат велике количине леуцина, аминокиселине одговорне за стимулацију синтезе протеина мишића након оброка. Јаја имају 10 до 20 процената више леуцина него већина других извора протеина, а протеин сурутке је једини извор који садржи више леуцина.

Па, шта протеин јаја нуди, а соја, сурутка и казеин не? Апсорпција је предност јајета. Скала биолошке вредности користи се за мерење квалитета протеина, укључујући и то колико брзо тело може да га апсорбује. Протеини јаја дају савршен резултат 100 на скали .Било којиКоличина протеина је добра за тело и његове функције. Нека средства су једноставно већа од других.

Протеини из јаја нису идеални само за спортисте којима је потребна велика доза протеина, већ нуде идеалну алтернативу за вегетаријанце, људе који имају алергију на соју или оне који желе да избегну млечне производе.


Како ћете добитиВашБеланчевина?
Чак и деца са колеџа која вуку све ноћу проналазе начине да дођу до протеина - бурито и хамбургери од пасуља основни су део сесије у 3 сата. Али постоје далеко здравији начини да се више беланчевина унесе у вашу исхрану: пилетина, ћуретина и риба су немасни, потпуни облици протеина, а махунарке, поврће и воће су допунске, здраве за срце, методе. Пржење пилетине и поврћа може бити брз, приступачан и лак начин да се унесе више протеина.

Ако тражите брз начин да додате беланчевине у целини - а да не преузимате пуно додатног планирања оброка или трошкова - јаја би могла бити најбољи пут за кретање. Пржена, кајгана, кисела, кувана, поширана, помешана или у праху: Лако је додати неки облик јаја у своју исхрану. Цела јаја су супериорнија од протеина у праху, који се праве од беланаца и не садрже додатне хранљиве састојке који се налазе у жуманцу.

Други начин за добијање протеина из јаја је путем а хиперимуно јаје додатак који се прави од јаја која су посебно култивисана да би била више биорасположива, што побољшава колико добро хранљиви састојци апсорбују у наша тела. Ови додаци користе жуманце и беланчевине.

Јаје, сурутка и соја још увек су испробани пут до уноса протеина. У ствари, то заправо и није важнокакодобијате свој протеин; важно је да га добијете. Једноставно узимање више протеина - у било ком облику - користиће вашим мишићима и укупном здрављу; само треба да одлучите који је најбољи начин да га набавите.


ФКС Марино је председник ИгИ Нутритион .